清涼荘では、四季折々、その時に取れる野草を料理に取り入れています。小国の大自然の中に身をおき、大自然の味を堪能する……。これぞ最高の贅沢です。小国の自然をご賞味ください。
　
また、岳の湯温泉郷の地熱を利用した『地獄蒸し鶏』などの蒸しものも名物として親しまれています。

■季節の摘み草料理ご紹介
　
4月前後の今の時期は、よもぎ、たらの芽、やまみつば、
はないかだ、菜の花、つつじ、藤の花など、8種の野草の天ぷらを召し上がっていただけます。

■コース１：大人9，390円　小人6，300円　
前菜3皿 / お吸い物　/　刺身（和牛のたたきまたは馬刺し盛り、お魚もあり）/　やまめの塩焼き　/　
茶碗蒸し　/　蒸し物（炊き合わせ）　/　摘み草の天ぷら　/　ごはん　/　お漬物　/　デザート
　
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■コース２：大人11，700円
コース１＋蒸し鶏
　
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■コース３：大人13，800円
コース２＋焼き肉または鍋物
　
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注1:料金は税込です。
注2:小人（子供）料金は小学校までとさせていただいております。
注3：季節によって料理内容が変わる場合があります。
注4：蒸し鶏はコース２から内容に含まれます。コース１にも別注にて受け付けております。